サロン経営一問一答⑧「原価の高いオイルを使っていて利益が出ません?どうしたらよいですか?」

音譜当方ブログをご覧いただきありがとうございます音譜


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こんにちわ。

サロン経営コンサルタントの

加藤圭です。



8日目です。


ここまで連続で

お読みいただいた方。

ありがとうございます。



あと3日。

お付き合いください。



今日は・・・

『原価の高いオイルを使っていて利益が出ません?
どうしたらよいですか?』


と題してお送りいたします。




【答え】





選択は2つ。


① メニューの価格を上げる


② オイルの仕入れ先を変える

  ※安価で、同レベルオイルの業者さんを見つける




この質問をされる

経営者さんは・・・


「原価の高いオイルを使っているから

自分のお店は良いお店」


と自負している方は、多いです。




しかし、その前に・・・


利益構造を考えた経営を

真剣に考えることが

必要ではないでしょうか?




売上が、一生右肩上がりなんてことは、

ほぼあり得ません。



売上(利益)が落ちるのが・・・


1年目かも知れませんし、

5年後、10年後かも知れません。




世の中の約8割の会社が

赤字経営です。

※あえて赤字決算にしている会社もありますが・・・




利益が出ているうちに

次の対策を講じる。




利益が出ない時は

耐える。



この繰り返しが、会社経営です。









以上です。