【お店の価値と料金設定の関係】お店の売りを何で勝負するか？それは経営者次第です！

音譜いつもご覧いただきありがとうございます音譜


【サロン経営者・オーナーまた店舗責任者の皆さんへ】


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こんにちわ。

サロン経営コンサルタントの

加藤圭です。



電車に遅れが出ていたため

早めに到着し、市場調査に時間を

充てたいと思ったのですが・・・


大雨。


３時間前に着いてしまったため、

喫茶店でこのブログを

書くことにしました。




今日は・・・

「【お店の価値と料金設定の関係】
強気な料金設定で勝負するか？それは経営者次第です！」


と題してお送りいたします。




３～４カ月のペースで

鎌倉の長谷寺と成就院に

お参りに行くのですが、

その途中にパン屋さんがあります。



東京の世田谷にある最高級パン専門店recetteの

直営カフェcafe recette （カフェ　リセット）の

パン専門のお店「Bread Code by recette」です。


ＨＰ：　http://bread-code.com/


そこで売られている

商品の一つが、

「ミニ食パン」